Острів на кухні

Кухня з островом – це зручне облаштування ще однієї робочої зони у приміщенні. За рахунок встановлення острівного елемента додається до 25% корисної площі. Крім того, сюди можна вивести електричні розетки й інсталювати побутову техніку, розташувати духовку або раковину.

Загальний простір, зайнятий островом, не повинен бути більшим, ніж 10% від загальної площі кухні, а проходи навколо нього обов'язково повинні бути не менше 1 м завширшки – інакше приміщення виявиться перевантаженим і пересуватися по ньому буде досить незручно. Тому в невеликих кухнях острівець може бути не стаціонарним, а мобільним – на коліщатках. 

Основні розміри острова повинні відповідати таким правилам:

• стандартна висота столу – 92 см;
• якщо на кухні часто виконуються роботи, що вимагають зусиль (наприклад, вимішування тіста), то стільницю роблять нижчою – 76 см;
• для господинь, які часто готують випічку, хорошим варіантом стане дворівневий острів.

Якщо в стільниці планують встановлювати варильну поверхню або мийку, стільниця з кварцового каменю ідеально підійде для цієї мети:

• не вбирає жир, запахи і вологу – матеріал позбавлений найменших пор, тому забруднення не в'їдаються у поверхню, бактерії і мікроби не скупчуються на ній;
• поверхня стійка до подряпин і потертостей;
• не потребує особливого догляду – просто потрібно мати під рукою губку і мильну воду – і стільниця завжди буде виглядати ідеально.